2013. június 30., vasárnap

Menyasszonyi Tréning Start!


Vége a júniusnak, visszaszámlálás indul! Kerek egy év áll rendelkezésünkre, hogy mindent megszervezzünk és fitti formába kerüljünk a nagy napra.

Mindenki szeretné ezen a napon a legjobb formáját hozni, ez nem is kérdés! A paleo étrend ebben is segítségünkre van. A megfelelő táplálkozás mellett azonban még inkább figyelmet kell fordítanunk a testmozgásra is. Bevallom őszintén az elmúlt években egyre inkább punnyadtam, lehet hogy ez a munkának köszönhető vagy már a korral jár?!?

Korábban mindennapjaim része volt a sport, de sajnos a tanulmányok és a munka mellett egyre inkább átvette a helyét a rohanás-rohanás...meg persze lusta dög is lettem! :D

Na szóval, ma eljött az a nap amikor már nem volt több halasztgatás és le kellett tolnom a hátsóm egy futópályára.

Pár lépésre tőlünk van egy szép park, erdei és salakos futópályával, gondoltam ez tökéletes lesz, sokkal jobb, mint a betonon futkosni a járókelők között. Oké megérkeztünk, bemelegítés nyújtásokkal majd uccu neki fussunk!!!  Hát, megdöbbentően vacakul ment...nem is gondoltam volna hogy ekkora slamasztikában vagyok. Tavasztól őszig szinte minden nap kerékpárral járok dolgozni és ennek ellenére a kondim limes nulla. A szervezetem már pár kör után heves tiltakozásba kezdett. Kis pihenőt követően korláton húzódzkodás és guggolások következtek. A húzódzkodást egyelőre "..." -be tehetem mert igen gyengusz kísérletek voltak. 

Cirka 30-40 perc múlva konstatáltam, hogy ez így most elsőre elég is volt...

Reméljük a következő alkalommal már jobban fog menni! :( 

Haza felé már kezdtem érezni a munka "gyümölcsét" a lábaimban. A házba beérve pechemre a lift elromlott, így 119 db lépcső volt a levezetés....pufff....

Gyors fürdőzés és jöhet a paprika pakolás. Ez egy olyan alakformáló zselé ami csípős paprika kivonatot tartalmaz. Fokozza a vér- és nyirokkeringést, emellett segít fellazítani a lerakódott zsírsejteket. Jótékony hatással van az érfalakra, javítja a vérellátását a kötőszöveteknek, ezáltal segít megszabadulni a lerakódott méreganyagoktól, a narancsbőrtől és a zsírpárnáktól. Tengeri alga és narancsolajat tartalmaz még.
 Rugalmas és feszes bőrért fogyókúrázóknak és sportolóknak egyaránt javasolt. Érdemes csak fürdést követően felkenni, minden problémás területre. Kesztyű javallott és szembe ne kerüljön! Ugrás egy pamutos cicanaciba és jó pár óráig érezhető meleg, zsibbasztó hatás. 



Jöhet a blogírás, munka bármi, amíg a zselé karcsúsít! Végezetül zuhannyal lemossuk, de elsőnek langyos víz, mert párolog a paprika...:)




2013. június 28., péntek

Paleos Szülinap a Pastramiban! :)




 A minap Óbuda leghangulatosabb paleo éttermében ünnepeltünk. A gasztronómia iránt elkötelezett rajongóknak ajánljuk az éttermet, mert nyílt konyhaszigetével egy varázslatos hangulatot teremt. A bárpulthoz csüccsenve a látványkonyha által betekintést nyerhetünk az ínycsiklandozó ételek elkészítésének minden mozzanatába. Szemet gyönyörködtető színek és illatok! :) A kiszolgálás kedves, udvarias. A minőség kifogástalan!



5 fogásos paleo menü


1. Padlizsánkrém zöldséghasábokkal                                   Pastrami limonádé cukormentesen                



               2. Karfiol rizottó                                                             3.Pácolt lazac saláta



 4. Braisingelt borjúpofa párolt zöldségekkel és szezámgombóccal

(Egy alapvetően évezredes módszer, amit a franciák a “braise”, az angolok a “braising”, a németek a “schmoren” vagy “braisieren” szóval jelölnek, és a sütés, főzés, dinsztelés kombinációja, amit először száraz hővel, majd különböző mennyiségű folyadékkal lassan végzünk. A Pastramiban a húst először megpirítják, majd valamilyen folyadékban puhára főzik, a borjúhúst pl. barna alapmártásban pároljuk meg.)




5. Paleo csoki mousse


 Különleges paleos vacsikhoz szívből ajánljuk!

BioNetti & Szkepti


2013. június 23., vasárnap

♥♥♥ A TÖKÉLETES PALEO FÁNK receptje ♥♥♥


Biztosan Ti is szüntelenül ötleteltek, hogy az egyes ételeket hogyan lehetne paleosítani. Szerencsére kedvenc ételeinket már sikerült átalakítani, mint például a lángos, pizza, zsemle, muffin, pite, torták, fagylaltok, jégkrémek és még sorolhatnám...

Ennek ellenére még várnak ránk izgalmas kihívások!


Régóta keresgélek paleos fánk recepteket, de mind ezidáig nem találtam rá a megfelelő leírásra.
 Mostanáig!!!

Ma ÚJ NAPra virradtunk és végre pompás paleo fánkokat sütöttem! 12 fánkocskát készítettem elsőre, ami kevésnek bizonyult. Mire sikerült lencsevégre kapnom pár darabot nektek, a többi már el is fogyott!!! :) Legközelebb már dupla adaggal kalkulálok!

Egyszerű, gyors és lélegzetelállítóan finom!



Hozzávalók:
  •  2 1/2 csésze mandulaliszt vagy darált mandula
  •  1/2 teáskanál szódabikarbóna
  •  1/2 teáskanál só
  •  6 evőkanál méz
  •  1/4 csésze folyékony állagú kókuszzsír
  •  1 evőkanál vanília 
  •  1 teáskanál citromlé 
  • 3 egész tojás

Egy közepes méretű tálban keverjük össze a mandulalisztet, a szódabikarbónát és a sót. Külön egy másik kis edényben elegyítsük a mézet, a citromlevet, a tojásokat, a vaníliát és a kókuszzsírt. Jó alaposan keverjük össze a nedves összetevőket! A mandulalisztes alapba forgassuk bele lassan a tojásos elegyünket és villával mixeljük csomómentesre.

A fánk sütőformánkat (vagy linzer formánkat) kenjük ki kókuszzsírral. Ebbe öntsük bele a tésztát, elegendő 3/4-ig megtölteni őket. 180 fokon légkeveréses sütőben 13-15 percig süssük. Ha nem légkeveréses a sütőnk akkor az első alkalommal maradjunk mellette és figyeljük meg mennyi időt vesz igénybe. Halvány őzike barna színű lesz a végeredmény. Vegyük ki tálcával együtt a sütőből és legalább 15 percig pihentessük. Amíg meleg sérülékenyebb a tészta. Fordítsuk meg a formát és óvatosan ütögessük ki a fánkokat. Díszítsük kedvünkre! :) A képeken 80%-os étcsokit és kókuszreszeléket használtunk.







alapötlet: paleomg.com